10 Mai 2023

„Four hands, two teams, one menu“ – Kulinarik-Highlight zur Patio-Eröffnung des Sa Clastra im Castell Son Claret

Den Saison-Auftakt des historischen Sa Clastra Patio im Castell Son Claret auf Mallorca begeht das Team um Küchenchef Jordi Cantó mit einem ganz besonderen Highlight.

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09 Jun 2022

Jordi Cantó erweitert das Repertoire des Sa Clastra

Küchenchef Jordi Cantó geht mit seiner neuen Menükarte „Vegetació“ einen weiteren Schritt dahin, Althergebrachtes in die Modern zu übersetzen.

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