Die Reisebranche steht an der Schwelle zu einer technologischen Revolution, bei der KI und Automatisierung den Alltag von Hoteliers und Gästen verändern könnten.

Unternehmer Jochen Schweizer wird als Keynote Speaker für das in Stuttgart ansässige Unternehmen Knumox bei Partner Jardins de Tramuntana am Abend des 3. Juni 2023 zu sehen sein.

Der flexitären Ernährung wurde 2020 viel Aufmerksamkeit gewidmet, der Trend zeichnete sich aber bereits 2003 ab. Auch das Bewusstsein für Nachhaltigkeit kam nicht sofort im Mainstream an.

Unternehmen mit innovativen Konzepten für personalisierte Ernährung werden aktuell weltweit gegründet. Dieser kleine, aber wachsende Sektor wird bis 2025 auf einen Wert von 11,5 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Gesundheit ist ein Megatrend – das äußert sich darin, dass gesundheitsorientierte Themen alle Bereiche unseres Alltags durchdringen. Unser Gesundheitsverständnis beeinflusst heute, was wir essen, wie wir arbeiten, was wir konsumieren, wie wir denken und leben. An Gesundheit richtet sich unser Leben aus.

Food is the most potent tool we have for physical and mental wellbeing. We are moving into an era of affordable DNA and blood chemistry tests and gut microbiome analysis. Personalised nutrition companies seeking to improve our wellness through diet are starting up around the world. Wellness food is personalised

„Wellness-Marketing“ ist passé, Konsumenten wünschen sich authentische Geschichten, Inhaltsstoffe, die sie kennen, Nutzen, die sie glaubwürdig finden, und Marken, die ihre Versprechen halten.