Dass Gesundheit auf der richtigen Ernährung basiert, ist weithin bekannt. Neueste medizinische Möglichkeiten zur genauen Messung, was für jeden einzelnen gesund ist, werden bisher kaum genutzt. Vielleicht ist jetzt die Zeit gekommen, das zu ändern.

Für 2021 ist die Einführung eines neuen Labels geplant, das wir heute schon vorstellen: Das Blutzuckermessgerät von Levels bringt Biohacking auf das nächste Level. Welche interessanten Pre-Launch-Marken haben Sie entdeckt? Lassen Sie es uns gern wissen. Levels ist das erste Biowearable, das in Echtzeit Feedback darüber gibt, wie sich Ihre

Restaurants wehren sich, Dark Kitchens machen Druck, einige versuchen es mit Lebensmittellieferungen. Plattformen für die Lieferung von Lebensmitteln wie Uber Eats, Just Eat, Deliveroo und Glovo sind in nur wenigen Jahren zu bekannten Namen geworden, aber die Zukunft der Branche wird von kleineren Labels geschrieben, die neue Trends nutzen. Ein

Wellness in der Hotellerie beinhaltet den neuen Ansatz, großzügige Community Lounges zu schaffen, die soziale Aspekte des Reisens in den Hotelaufenthalt integrieren. Lounge und Bar bieten Alleinreisenden Gelegenheit, neue Menschen kennenzulernen und Erlebnisse zu schaffen, die dem Gast die lokale Kultur näherbringen.

Unternehmen mit innovativen Konzepten für personalisierte Ernährung werden aktuell weltweit gegründet. Dieser kleine, aber wachsende Sektor wird bis 2025 auf einen Wert von 11,5 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Gesundheit ist ein Megatrend – das äußert sich darin, dass gesundheitsorientierte Themen alle Bereiche unseres Alltags durchdringen. Unser Gesundheitsverständnis beeinflusst heute, was wir essen, wie wir arbeiten, was wir konsumieren, wie wir denken und leben. An Gesundheit richtet sich unser Leben aus.

Gesundheit und Nachhaltigkeit zählen zu den Mega-Trends unserer Zeit. Noch ist viel Raum für Innovationen in diesen Bereichen. Durch die unfreiwillige Pause in Hotellerie und Gastronomie bleibt jetzt Zeit, Prozesse zu optimieren. Neoist wurde als neues Label für einen modernen Lifestyle gegründet.

Food is the most potent tool we have for physical and mental wellbeing. We are moving into an era of affordable DNA and blood chemistry tests and gut microbiome analysis. Personalised nutrition companies seeking to improve our wellness through diet are starting up around the world. Wellness food is personalised

Hanni Rützlers neuer Food Report erklärt die wichtigsten Trends und Zukunftsthemen im Bereich Food & Beverage. Mit Brancheninsights und Best Practices aus aller Welt dient er Lebensmittelherstellern, Gastronomen und Lebensmittelhändlern als Grundlage für Zukunftsentscheidungen. Food ist einer der am heftigsten betroffenen Märkte der Krise und Corona zeigt sich als Beschleuniger

Prävention und Public Health werden 2049 Mainstream sein.