PROS & CONS OF BEING A SPOILED BRAT
Noah Becker shows paintings at GB Gallery in Palma from 16th August to 10th October 2021.
Noah Becker was born in Munich, he lives and works in Berlin. "I started painting as a way of soothing my thoughts that seemed to clash together in a mish-mash of topics and textures. On canvas, I paint maps of these growing processes. Maps of surroundings I frequent, people I meet and ideas I’ve formed. The maps were not necessarily of existing places, but more of feelings and experiences, of memories and smells, and especially of music.
My paintings always start with music. When I hear music I see colours, and I zone out on a canvas with whatever I find around me; chalk, spray paint, acrylic, tape or markers are the materials I use most frequently. I never know in advance where the process will take me, sometimes it grows into a story and sometimes it remains abstract, but it always starts with sounds. Having my atelier next to my music studio is an interesting process. One influences the other and helps it grow into its next stage."
TREFFEN WIR UNS AUF SYLT!
Michael Gleissners Netzwerkveranstaltungen auf Sylt sind legendär: Jahr für Jahr lädt er Freunde und Kooperationspartner auf Deutschlands beliebteste Urlaubsinsel ein, so auch in diesem Sommer.
Neoist PR Tipp für Samstag, den 14.8.2021 bis Sonntag, den 15.8.2021
Für dieses Wochenende hat sich besonderer Besuch auf Sylt angekündigt. Partner Alpine wird Gelegenheit zu einem exklusiven Austausch mit dem “Managing Director Germany Renault”, Alexander Seidel, und “Brandmanger Alpine”, Florian Kutschan, bieten. Die beiden nehmen sich Zeit für ihre Gäste und deren Fragen und natürlich für die eine oder andere Probefahrt über die Insel. Später trifft man sich zu einem Glas Champagner.
RSVP unter Email: mg@michaelgleissner.de
Starke Partner: Michael Gleissner (li) mit Adriaan Leuschel (Mitte) und Christian Ress vom Weingut Balthasar Ress (re) auf Sylt. Fotograf: M.Magulski.
Über Michael Gleissners Netzwerk
„Unter dem Stichwort „Money can't buy“ organisiert er Veranstaltungen immer selbst, in Kooperation mit renommierten Partnern, da er seine Klientel, darunter viele luxusverwöhnte Jetsetter, am besten kennt“. „Wir möchten unseren Gästen ein ganz besonderes Erlebnis bieten, das auch mit viel Geld allein nicht ohne weiteres möglich ist.“ Michael Gleissner pflegt sein globales Netzwerk intensiv und mit Leidenschaft: Seine „Family & Friends“ treffen sich im Winter zum White Turf in St. Moritz und im Sommer in den Häfen von Ibiza, Mallorca und Sylt.
„Sylt, direkt am Dünenkamm, wo das Meer die Sinne berauscht und Raum zum Entspannen und Genießen bietet“, so Michael Gleissner, „ist der ideale Ort für unsere Präsentationen. Das Wechselspiel von Meer, Wind und herber Landschaft macht diese Insel unwiderstehlich.“
Find out more at www.michaelgleissner.de.
THE BALANCE startet eines der luxuriösesten Therapiezentren der Welt auf Mallorca
- Neueröffnung auf 240.000 Quadratmeter Gelände mit zwei Luxusfincas für die Behandlung von Suchtproblemen und mentalen Erkrankungen
- Therapieprogramme für Stars, VIPs, CEOs und alle, die höchsten Wert auf Privatsphäre legen
Mallorca, 3. August 2021 – Luxuriöse medizinische Rehabilitation, ganzheitliche Behandlung von Suchtproblemen, Privatsphäre in neuer Dimension – THE BALANCE ist als einer der weltweiten Marktführer auf die diskrete Behandlung von Suchtproblemen und mentalen Erkrankungen spezialisiert. Das Healthcare-Unternehmen bietet seit Jahren High-End-Rehab-Behandlungen in Zürich, London und auf Mallorca an. Auf der insbesondere bei Deutschen beliebten Baleareninsel hat in der Gemeinde Llucmajor jetzt das neue THE BALANCE Therapiezentrum Mallorca auf einem 240.000 Quadratmeter großen Gelände eröffnet – ein Meilenstein für das Unternehmen und die Insel. CEOs, Milliardäre und Unternehmer, Königsfamilien und zahlreiche Hollywood-Stars schätzen das auf höchstem medizinischen Niveau angesiedelte holistische Konzept – und besonders die uneingeschränkte Privatsphäre, die sie bei einer Therapie genießen. Jeweils immer nur ein Patient wird rund um die Uhr betreut – und das in einer eigenen Luxusvilla mit persönlicher Vertrauensperson, Medizinern, Butler, Koch, Chauffeur und weiterem Personal. „Unsere Kunden haben allerhöchste Ansprüche und kommen meist aus einem Umfeld, in dem sie unter hohem öffentlichen Druck stehen“, erklärt der Schweizer Abdullah Boulad, Gründer und Geschäftsführer von THE BALANCE. „Wir bieten ihnen deshalb ein geschütztes, ruhiges und luxuriöses Umfeld, in dem sie sich ganz auf sich und ihre Heilung konzentrieren können – ohne auf ihren gewohnten Komfort verzichten zu müssen. Damit unterscheiden wir uns von fast allen anderen Reha-Einrichtungen weltweit.“ Das neue Therapiezentrum hat im Juli 2021 bereits die ersten Patienten aufgenommen.
Die neue Residenz mit ihrem 240.000 Quadratmeter großen Privatgelände liegt in der Gemeinde Llucmajor, nur 15 Minuten Fahrzeit vom Flughafen Palma de Mallorca entfernt. Die Anlage beherbergt die beiden Luxusvillen Campo Gran Finca 1 und Campo Gran Finca 2, die jeweils mit über 400 qm Wohnfläche, einem wunderschönen Außengelände und einem großen Pool ausgestattet sind. Die Kunden kommen aus der ganzen Welt, um sich diskret wegen Alkohol- und Drogenentzug, Spiel- oder Sexsucht, Burnout, Depressionen, Essstörungen und anderer psychosomatischer Erkrankungen behandeln zu lassen.
Erprobtes Konzept aus der Schweiz
Vater des Konzepts ist der Schweizer Unternehmer Abdullah Boulad (42), der bereits seit vielen Jahren im Bereich High-End-Rehab mit THE BALANCE aktiv ist. Bisher wurden die jeweils mindestens einen Monat dauernden Kur- und Entzugsprogramme auf Mallorca in zwei verschiedenen Villen angeboten – beide direkt am Meer in der Bucht von Palma. Seit Juli 2021 wird das Angebot durch das eigene Therapiezentrum in Llucmajor ergänzt, das seinen Kunden noch mehr Privatsphäre und Abgeschiedenheit bietet. Prominente Gäste werden vom Privatjet-Terminal am Flughafen Palma mit der Limousine anonym und geschützt vor Fotografen direkt zur Residenz gebracht. Abdullah Boulad: „Wir sind spezialisiert auf zwei Personenkreise: auf Menschen, denen die Unterbringung in einer Entzugsklinik oder psychotherapeutischen Einrichtung nicht exklusiv genug ist, und auf Prominente, die unter keinen Umständen möchten, dass die Öffentlichkeit oder ihr weiteres Umfeld von ihren Problemen erfährt oder davon eine Auszeit suchen. Nicht selten betrifft dies auch die Kinder aus reichen oder berühmten Familien.“
Das holistische Therapiekonzept
„Wir sind aber kein reiner Erholungsort für Superreiche, sondern eine hoch spezialisierte Therapieeinrichtung für Menschen, die eine nachhaltige Behandlung ihrer persönlichen Probleme suchen. Als ganzheitliches Behandlungszentrum konzentrieren wir uns auf integrative, personenzentrierte und maßgeschneiderte Rehabilitationsansätze, die sowohl alternative als auch traditionelle Methoden umfassen. So helfen wir unseren Kunden, die beste Version ihrer selbst zu werden“, beschreibt Leiter Boulad das Konzept von THE BALANCE. „Die Erfolgsgeheimnisse heißen Individualität, Flexibilität und Intensität. Wir gehen perfekt und bis ins kleinste Detail auf die individuellen körperlichen und seelischen Bedürfnisse unserer Kunden ein. Jede Behandlung läuft deshalb anders ab.“ Ein Schwerpunkt des evidenzbasierten Medizinkonzepts liegt auch auf dem Einsatz neuester wissenschaftlicher und technologiebasierter Therapieansätze, wie Neuro- und Biofeedback-Systeme oder die transkranielle Gleichstromstimulation.
Alle Therapien beginnen mit einer umfassenden Beurteilung und Diagnose der vorliegenden Probleme, die auf einer medizinischen Ganzkörperuntersuchung beruht, einschließlich Labor, psychiatrischer, orthomolekularer sowie einer Ernährungsanamnese. Darüber hinaus wird auch die „Biochemische Restauration“ angewendet, eine einzigartige Schweizer Innovation gegen schwere Ungleichgewichte im Körper, die durch einen ungesunden Lebensstil und Drogenmissbrauch verursacht werden. Die medizinische Leitung von THE BALANCE obliegt der Ärztin Dr. med. Sarah Boss. Behandlungen werden aktuell in deutscher, englischer und spanischer Sprache angeboten. Die Therapie dauert mindestens einen Monat. Im Rahmen der ganzheitlichen Behandlung werden die Kunden anschließend auch wieder individuell bei der Eingliederung in ihr normales Umfeld betreut, um Rückfällen vorzubeugen.
Internationaler Hub Mallorca
„Der Standort Mallorca ist perfekt für uns geeignet, weil er von überall aus Europa und dem Nahen Osten rasch per Flugzeug erreichbar ist. Gerade deutsche Kunden schätzen die kurzen Wege und die gute Infrastruktur vor Ort. Außerdem ist Mallorca als exklusives Reiseziel auch unter Amerikanern und Russen bekannt. Das ist ein großer Vorteil. Und nicht zuletzt hilft uns das mediterrane Klima, ganzjährig auch entspannte Outdoor- und Sportaktivitäten anzubieten, die zu einem Leben in Balance einfach dazugehören“, beschreibt Abdullah Boulad die Vorzüge der Baleareninsel.
Weitere Informationen zu THE BALANCE, den Einrichtungen und den speziellen Therapieansätzen finden Sie unter www.balancerehazentrum.de.
Über THE BALANCE
THE BALANCE ist eine der renommiertesten Therapieeinrichtungen für Suchtprobleme, psychische Erkrankungen und Gesundheitsfragen weltweit. Das Unternehmen hat sich spezialisiert auf exklusive und diskrete Reha-Betreuungen und ist in London, Zürich und auf Mallorca aktiv. Gründer und Geschäftsführer von THE BALANCE ist der Schweizer Unternehmer Abdullah Boulad (42). Mit einem multidisziplinären Team von rund 30 Ärzten, Psychotherapeuten, Physiotherapeuten, Case Managern und einer ganzen Reihe von Komplementärtherapeuten bietet er seinen Kunden individuelle, maßgeschneiderte Kuren in luxuriösem Umfeld an. Kürzlich eröffnet wurde das THE BALANCE Therapiezentrum Mallorca, ein Luxus-Retreat auf 240.000 qm Fläche mit größtmöglicher Privatsphäre. Das Angebot des Healthcare-Unternehmens umfasst die drei Pfeiler Suchttheraphie (Alkohol, Drogen, Medikamente, Sex etc.), psychische Erkrankungen (Angststörungen, Burnout, Depressionen, Trauma & posttraumatische Belastungsstörungen) und Gesundheits-Treatment (Anti-Aging, chronische Schmerzen, Schlafstörungen etc.). Ein Schwerpunkt des evidenzbasierten Medizinkonzepts von THE BALANCE liegt auch auf dem Einsatz neuester wissenschaftlicher und technologiebasierter Therapieansätze, wie Neuro- und Biofeedback-Systeme oder die transkranielle Gleichstromstimulation, für die das Unternehmen permanent hohe Summen in neue Systeme investiert. Die ärztliche Leitung obliegt Dr. med. Sarah Boss. THE BALANCE wendet sich ausschließlich an Privatzahler.
ZEIT FÜR SUN CARE AUS SKANDINAVIEN
Die Sommerferien beginnen. Zeit für viel Sonne. Zeit, die Haut zu schützen. Die Sonnenschutzlinie von ACO aus Skandinavien kommt mit tollen Produkten, die die Haut sanft pflegen und Feuchtigkeit spenden.
Sowohl Cream wie auch Fluid, Lotion oder Lip Balm sind besonders wasserfest, dermatologisch getestet – und schützen die Haut sofort. Die ACO Sun Care Range bietet Schutz gegen UVA- und UVB-Strahlen, alle Produkte sind frei von Alkohol und Farbstoffen und geeignet für sensible Haut. Der ACO Triple Moist Complex sorgt zudem für sofortige und langanhaltende Feuchtigkeit.
Darum ist Skin Care von ACO ein Must-have
Als etablierte Marke in der skandinavischen Beauty Community steht ACO heute für Modernität. Das Label setzt sich für eine bessere Zukunft ein und legt Wert auf verantwortungsbewusst entwickelte Produkte – "Vegan & Cruelty Free", die ihre Wirkversprechen halten. Die Skin Care Linien von ACO wurden entwickelt, um die Haut zu jeder Jahreszeit unkompliziert vor äußeren Einflüssen zu schützen.
Mehr darüber erfahrt Ihr unter acoskincare.de
Durchstarten nach dem Restart – Biken mit dem Lindner Golf Resort Portals Nous
Das Lindner Golf Resorts Portals Nous auf Mallorca empfängt seine Gäste mit einem umfangreichen E-Bike-Angebot: Als neuer Hotel-Partner des Start-ups iBIKE-BOX in Spanien bietet es unbeschwerten sportlichen Urlaubsgenuss.
Palma de Mallorca, 10. Juni 2021. Entspannte Sonnenstunden am Strand, Schwimmen im Mittelmeer, Sport im Freien ... endlich wieder Urlaub. Das Lindner Golf Resort Portals Nous stellt zudem aktuell die neue Kooperation mit dem österreichischen Start-up iBIKE-BOX vor, das mit hochwertigen E-Mountainbikes, E-Gravel-Bikes und E-Rennrädern aus Carbon oder Aluminium sowie einem nachhaltigen Geschäftsmodell vor Ort vertreten ist.
Sportlicher Urlaubsgenuss – ganz sicher
„Wir haben das letzte Jahr nicht nur genutzt, um unser Hygienekonzept auszufeilen und in der Umsetzung vor Ort so angenehm wie möglich zu machen, sondern auch, um unser Angebot für Biker auszubauen“, berichtet Carolina Cordes, die Direktorin des Lindner Golf Resort. Dabei kommen Rennradfahrer, denen Serpentinen nicht steil genug sein können, genauso auf ihre Kosten wie Genussradler, die lieber mit dem E-Bike einsame Buchten der Insel entdecken. Denn mit traumhafter Natur, mildem Klima und rücksichtsvollen Autofahrern ist Mallorca die perfekte Destination für Bike-Liebhaber.
Individuell oder geführt – (E-)Bike-Urlaub ganz nach eigenen Wünschen
Ab sofort arbeitet das Lindner Golf Resort Portals Nous mit dem innovativen Bike-Anbieter iBIKE-BOX zusammen und hat darum einen großzügigen Radraum mit separaten Stellplätzen, Waschplatz und Werkbank eingerichtet. Diesen können alle Gäste für ihre Fahrräder kostenlos nutzen. Zudem verleiht das Hotel neueste E-Rennräder, E-Gravel-Bikes, E-(Fully-)Mountainbikes und Citybikes.
Lieblingstouren vom Lindner Golf Resort Portals Nous
Für genussvollen Radgenuss bietet das Lindner Golf Resort ein Paket aus zwei besonders schönen Radtouren und einer Stadtführung inklusive Guide an. Die Touren können an beliebigen Tagen von zwei bis sechs Radlern gefahren werden. Für entspannten Genuss empfiehlt das Hotel E-Bikes für die Touren.
Über kleine, wenig befahrene Straßen führt die erste Tour durchs malerische Hinterland nach Calvia und Es Capdella. Die beiden Bergdörfer sind echte Schmuckstücke vor der Kulisse des Tramuntanagebirges. Fotostopps sind jederzeit möglich. Zurück zum Hotel führt die Tour durch den Küstenort Paguera und über den Jachthafen von Puerto Portals. Bei der zweiten Tour geht es mit einem Shuttlebus nach Palma de Mallorca. Dort erkunden die Lindner-Gäste zusammen mit dem Guide, der seit 20 Jahren auf Mallorca lebt, trubelige Gassen und verwunschene Hinterhöfe der Inselhauptstadt.
Besonders genussvoll ist die dritte Tour: Diese führt nach einer kurzen Busfahrt entlang der wunderschönen mallorquinischen Weinstraße in kleine Dörfer, die sich ganz dem Weinanbau verschrieben haben. Der Guide informiert unterwegs über die Besonderheiten, eine Verkostung im Weingut Finca Biniagual rundet die Tour ab.
Ausführliche Informationen zu den drei Routen und den Konditionen des Rad-Packages sind zu finden unter www.lindner.de/radfahren-genuss.
Endlich wieder auf die Insel
Weitere Informationen zu den E-Bikes sind zu finden unter ibike-box.com, ausführliche Informationen zum Lindner Golf Resort Portals Nous und den Angeboten gibt es unter lindner.de.
Reservierung von und Informationen zu allen aktuellen Angeboten des Hotels unter Tel.: +34 971 707 295, info.portalsnous@lindnerhotels.com oder www.lindner.de.
Entspannter Urlaub mit Sicherheit
Die Lindner Hotels AG bietet Gästen und Mitarbeitern selbstverständlich höchste Hygienestandards, die den aktuellen (lokalen) Empfehlungen jederzeit angepasst werden. Dazu zählt neben der Einhaltung von Abstandsregeln, kontaktloser Check-in und Zahlungsmöglichkeiten, verstärkte Reinigungszyklen sowie die deutschlandweite Anbindung an die App luca. Eine Übersicht aller unternehmensweiten Standards und Richtlinien gibt es unter www.lindner.de/service.
Lindner Golf Resort Portals Nous
Das familienfreundliche Lindner Golf Resort Portals Nous ist ein Vier-Sterne-Plus-Hotel auf Mallorca. Der Luxus-Jachthafen Puerto Portals liegt ganz in der Nähe des Hotels. Das Hotel ist in den Königlichen Golfplatz „Real Golf de Bendinat“ integriert. Bei den Golf Journal Travel Awards 2019 wählten die Leser das Hotel auf Platz 2 der beliebtesten internationalen Resorts & Hotels.
Seit Anfang 2019 empfängt das Resort seine Gäste im exotischen Boho-Style mit einem Hauch von Afrika, das neue „Restaurant I Bar I Vinothek Niko‘s Place“ serviert edle, kulinarische Besonderheiten des Mittelmeers und bietet eine feine Auswahl von edlem Whisky über Cocktails bis hin zu lokalen Weinen. Der umfangreiche Wellness-Bereich mit Yoga-Terrasse verwöhnt die Gäste mit typisch mallorquinischen und klassischen Wellness- und Beauty-Anwendungen.
Kultur pur: Die Castell Classics 2021
Die Castell Classics im Castell Son Claret nahe Calviá am Fuße des Tramuntana-Gebirges haben sich als Höhepunkte des Event-Sommers auf Mallorca etabliert.
Die klassischen Konzerte bieten einige der wenigen Open-Air-Darbietungen mit den renommiertesten Opernhäusern Europas. Die historischen Mauern des Luxus-Hideaways bieten dafür einen unvergesslichen Rahmen und eine einzigartige Atmosphäre für die ausschließlich vom Klavier begleiteten Aufführungen.
Dieses Jahr ist das Engagement und die Unterstützung des kulturellen Lebens stärker denn je und so freut sich das Hotel mitteilen zu können, für die nächsten 15 Jahre Hauptsponsor des renommierten Symphonieorchesters der Balearen zu sein. Den Gästen wir neben dem exklusiven Zugang zu vielen Vorstellungen auch die Möglichkeit geboten, einige der herausragendsten klassischen Künstler:innen persönlich kennenzulernen. Am 7. Juli freut sich das Castell, erneut die Young Singers der Salzburger Festspiele mit Höhepunkten ihres Programms 2021 präsentieren zu können; selbstverständlich in Begleitung ihrer Präsidentin Dr. Helga Rabl-Stadler. Seit der Einführung des exklusiven Kulturprogramms 2013 begleiten die Nachwuchssänger:innen das Castell durch den musikalischen Sommer und tragen auch diesmal bekannte und berühmte Klassiker vor.
Den Abschluss des Klassik-Sommers im Castell Son Claret bilden am 11. August die talentiertesten Stimmen der Hamburgischen Staatsoper. Die Solistinnen und Solisten – begleitet von Opernintendant Georges Delnon – bieten Musikliebhaber:innen zusammen mit einem Ensemble des Symphonieorchesters der Balearen unter Dirigent Pablo Mielgo ein vielfältiges Programm an. Die kulinarische Begleitung der Abende erfolgt aus den Küchen der beiden Restaurants des Hotels – dem Olivera sowie dem neuen Sa Clastra. Tickets für die außergewöhnlichen Konzerte unter freiem Himmel können ab 210 € inklusive Gala Menü und korrespondierender Weine unter events@castellsonclaret.com reserviert werden.
Find out more at castellsonclaret.com
Trendscout für die Hotellerie
Seit dem Start von deluxemallorca.com im Frühjahr 2007 beobachten wir den Reise-Markt und berichten über Trends. Was kommt im Bereich Hospitality 2021 und darüber hinaus? Millennials sehen in Nachhaltigkeit die Zukunft für Hotels.
Seit 2019 haben Millennials die Baby Boomer offiziell überholt, bis ins Jahr 2034 wird diese Gruppe in der Berufswelt die Entscheidungen treffen. Danach übernimmt Gen Z (rund 78 Millionen Menschen). Sie fordert jetzt schon, dass Hotels “grüner” werden.
Hotelfachleute müssen global und lokal verbinden
Wirtschaftswissenschaftler raten Unternehmern (in jeder Branche), die Auswirkungen der Globalisierung nicht zu ignorieren. Der Schlüssel für internationale Expansion sind lokale Teams, die von einem zentralen Hub aus gesteuert werden. Neoist PR bietet aus diesem Grund Markenkommunikation in drei Sprachen an: Deutsch, Spanisch und Englisch.
Neue Konzepte
Airbnb bietet über 4 Millionen Übernachtungsmöglichkeiten für Gäste. Der Reisegigant ging 2018 eine Partnerschaft mit Century 21 ein und stieg damit offiziell als Bauunternehmer und Verkäufer in die Immobilienbranche ein.
Neoists Learning
Reisen bleibt ein elementarer Teil unseres Lebens. Ein holistisches Gesundheitsverständnis wird die Reiseerlebnisse der Zukunft prägen. Die Branche wird Angebote vorstellen, die Sicherheit bieten vor dem Hintergrund ökologischer und gemeinschaftlicher Werte.
Wenn Sie Produkte oder Services im Umfeld von deluxemallorca.com platzieren möchten, übernehmen wir gerne die Kommunikation in drei Sprachen: Deutsch, Englisch und Castellano (Spanisch). Sie erreichen uns unter info@neoist.eu.
Foto: oliur @unsplash.com
Castell Classics 2021 für Liebhaber klassischer Musik
NEUES RESTAURANT „SA CLASTRA“ IM CASTELL SON CLARET ERÖFFNET
Pünktlich zum Saisonbeginn eröffnet das Luxushotel Castell Son Claret auf Mallorca sein neues Restaurant Sa Clastra und erweitert damit sein Angebot um ein weiteres kulinarisches Highlight. Das Sa Clastra leitet der talentierte mallorquinische Küchenchef Jordi Cantó. Mit seiner spannenden Karte schlägt Jordi, der überwiegend mit lokalen Produzenten und Lieferanten arbeitet, neue Wege ein, um ein besonderes Erlebnis zu kreieren, das nicht nur die Seele des historischen Gebäudes, sondern auch das kulinarische Erbe der Insel reflektiert. Sa Clastra wurde nach dem beeindruckenden Innenhof des Castell Son Claret benannt. Dort sitzen Gäste in lauen Sommernächten unter dem Sternenhimmel und genießen die besondere Atmosphäre. Laternen erleuchten die alten Burgmauern, die perfekte Kulisse für die kulinarischen Kreationen von Cantó und seinem Team.
Das neue Restaurant steht für feine Kulinarik, die in Präsentation und Aromen von klassischen Gerichten aus aller Welt sowie traditionelle mallorquinische Rezepte inspiriert ist. Die Zutaten stammen von den besten Produzenten der Insel. So ist zum Beispiel Cantós ‚Mango-Sticky-Rice‘, ein thailändisches Dessert, mit dem intensiven, süßen Geschmack von Aprikosen aus dem Dorf Porreres gemacht und damit seine eigene innovative Version.
Der 33-jährige Jordi Cantó wurde in Palma geboren, er wuchs in einer traditionellen Familie auf, in der das Essen im Mittelpunkt jedes Familienfestes stand. Wie viele Familien auf Mallorca verbrachte man die Wochenenden auf dem Land außerhalb von Palma, wo Jung und Alt halfen, ein typisches sonntägliches Arroz Brut (Reisauflauf mit Fleisch und Gemüse der Saison) im Freien auf einem Holzfeuer zu kochen. Diese Eindrücke weckten Jordis Interesse am Kochen und es ist dieses kulinarische Erbe, das er sowohl zu Hause mit seiner jungen Familie als auch im Sa Clastra würdigen möchte. Im Rahmen seiner beruflichen Laufbahn verfeinerte Cantó seine kulinarischen Fähigkeiten in einigen der berühmtesten Restaurants Spaniens, wo er von Michelin-Sterneköchen lernte, darunter das Sterne-Restaurant Nerua im Guggenheim in Bilbao, das Drei-Sterne-Restaurant DiverXo in Madrid sowie das Zwei-Sterne-Restaurant Casa Macial in Asturien. Cantós jüngste Ausbildungsstätte war das Castell Son Claret selbst, wo er seit 2014 im Zaranda, dem früheren Zwei-Sterne-Restaurants des Hotels, tätig war. Zudem reiste er durch Europa, Süd- und Mittelamerika, Singapur, Malaysia, Thailand und Japan, sodass auch diese einzigartigen Aromen die Küche des Sa Clastra beeinflussen.
Im Sa Clastra wird Slow Food zelebriert, bewusstes, genussvolles und regionales Essen. Auf der Speisekarte finden sich Lammfleisch von den Weiden in der Nähe des Hotels, Orangen aus Sóller im Norden Mallorcas, Tintenfisch aus Port Andratx und Zitronen aus den Gärten des Hotels. Während sich die Rückbesinnung auf Traditionen und das multikulturelle Erbe der Insel durch das kulinarische Erlebnis im Sa Clastra ziehen, setzt das dynamische Team durchaus zeitgemäße Akzente.
Seit Anfang Mai ist das neue Restaurant Sa Clastra des Luxushotels Castell Son Claret an fünf Abenden pro Woche (Dienstag bis Samstag) geöffnet. Gäste können zwischen zwei Gourmet-Degustationsmenüs, auf Wunsch mit Weinbegleitung – vor allem von kleinen, lokalen, meist familiengeführten Weingütern – wählen. Ab Donnerstag, dem 10. Juni 2021, ist für lauschige Sommerabende die Terrasse im Innenhof geöffnet.
Weitere Informationen unter www.castellsonclaret.com
SYC attracts entries from across the superyacht spectrum, with the trio of debutantes in 2021 no exception
The 25th anniversary of the Superyacht Cup Palma is shaping up to be a landmark celebration of Europe’s longest running superyacht regatta. With the new-look event fully focused on the racing from 23-26 June, the prospect of top-level competition on the Bay of Palma has attracted an inspiring degree of interest featuring the return of regular participants alongside no fewer than three first-time entries.
The high-performance Shamanna is a striking 35m Frers-designed Nautor Swan 115 FD and she will be joined by Umiko, a representative of the iconic Swan 80 range also from the Nautor stable, and the 43m Ravenger (ex Sea Eagle) another stunning example from Royal Husiman, also making it a Frers clean sweep on the design front.
While entries are still preliminary, they are set to line-up against 10 returnees including Wally representatives Saudade and Highland Fling, the awesome 46m Ganesha, and 2019 Class C runner-up Huckleberry.
Despite the necessary adaptations to local pandemic restrictions the 25th anniversary event will still have at its heart the feature that makes SYC so special – in the words of regular participant, Bouwe Bekking: "The great thing about racing in Palma is the conditions. You can look at your watch and know that in a couple of hours you will have 12 or so knots of breeze, maybe even a little bit more.
“It’s as close to guaranteed sailing as you can get anywhere, so it’s not surprising that owners – and crews – look forward to returning to the Superyacht Cup Palma year after year. The event atmosphere is great too – serious racing but relaxed afterwards. A magic combination."
Alongside the enduring support of the superyacht community over the last quarter of a century, SYC has also welcomed the backing of commercial friends, suppliers, and partners such as Silver Partner Marinepool, the company celebrating its 30thanniversary this year, and specialist marine insurers Pantaenius.
Long-standing Destination Partner New Zealand is also taking its place front and centre at the Superyacht Cup, highlighting the wonders of Aotearoa – the Land of the Long White Cloud.
Among those increasing their support in the ongoing challenging environment is the Superyacht Cup’s long-standing race management collaborator Real Club Náutico De Palma, which will provide the shoreside venue – as well as some berthing – in 2021.
The prestigious setting is well suited to the Superyacht Cup brand and will doubtless find favour with the ultimate decision makers – the superyacht owners themselves.