Die Murnauer Kaffeerösterei steht für Spezialitätenkaffees auf höchstem Niveau. Grundlage sind sorgfältig ausgewählte Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt. Für jede Sorte entwickelt das Unternehmen ein individuelles Röstprofil, um die jeweiligen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Die langjährige Expertise von Gründer und Chefdiplom-Kaffeesommelier Thomas Eckel garantiert konstant hohe Qualität. 

Ab dem 15. Mai 2026 sind vier limitierte Kaffees erhältlich, die sich an Outdoor-Enthusiasten richten – an Bergsteiger:innen und Gravelbiker:innen, an Trekkingfans und Van-Lifer. Verbindendes Element: alle vier Editionen sind bio-zertifiziert, konsequent auf reale Zubereitungsbedingungen draußen abgestimmt und mit klarem sensorischem Profil geröstet.

Höhe verändert den Kaffee

Ein Kaffee am Gipfel gehört für viele Bergsteiger:innen dazu. Doch wer schon einmal auf einer Berghütte Kaffee getrunken hat, kennt das Phänomen: Ab etwa 1.500 Metern sinkt der Siedepunkt des Wassers, die Extraktion nimmt ab, Süße und Körper gehen verloren, die Säure tritt hervor. Der Kaffee schmeckt nicht.

GIPFELGLÜCK ist die Antwort der Murnauer Rösterei auf genau diese Situation. Eine etwas dunklere Röstung und ein kräftigeres Aromaprofil sorgen dafür, dass der Spezialitätenkaffee auch mit niedrigerem Siedepunkt und mineralarmem Quellwasser ein rundes, ausbalanciertes Ergebnis liefert. Die Zubereitungsempfehlung reicht vom Espressokocher über die French Press bis hin zu Cowboy Coffee – jenem minimalistischen Verfahren, bei dem Kaffeepulver direkt in kochendes Wasser gegeben wird. Geschmacklich dominieren Schokolade, Nuss und Karamell. Ein Kaffee für Bergwanderer und alle, die ein bis drei Tage unterwegs sind.

Koffein mit Ausdauer

Eine andere Situation haben Gravelbiker:innen und Bikepacker:innen. Auf langen Distanzen in mittleren Höhenlagen – zwischen 500 und 1.200 Metern – ist Kaffee nicht nur Genuss, sondern Teil des Energie- und Flüssigkeitsmanagements. Schwere Röstungen oder hochkonzentrierte Espressos können den Magen belasten und Kreislaufprobleme verstärken.

WADELPAUSE wurde genau darauf ausgelegt, diese Nebenwirkungen zu vermeiden. Eine leichtere bis mittlere Röstung mit klaren, frischen Aromen wirkt belebend, ohne zu reizen. Empfohlen wird die Zubereitung als Cold Brew oder Cowboy Coffee: moderate Koffeinkonzentration, gleichmäßige Wirkung, gute Verträglichkeit. Und auch für Veranstalter von Gravel-Events, Betreiber von Rad-Hotels oder Cafés entlang von Radrouten bietet WADELPAUSE eine überzeugende Positionierung – Spezialitätenkaffee als sinnvolles Leistungsinstrument.

Die Pause als Erlebnis

Nicht jeder Moment draußen ist sportlicher Natur. BANKERLRAST ist für den Moment des Ankommens gedacht: für Wanderer, Trekker und all jene, für die der Kaffee am Wegrand das emotionale Zentrum der Pause bildet. Schuhe aus, Blick ins Tal, Nachschenken. Kaffee als verbindendes Element.

Mit mittlerem Röstgrad, angenehm viel Körper und einer Süße ist BANKERLRAST breit zugänglich – ohne zu polarisieren. French Press, Cowboy Coffee, Filterkaffee oder Cold Brew: die Edition lässt sich mit minimalem Aufwand zubereiten und hält, was der Name verspricht. Für Hütten, Wanderpensionen und Ausflugslokale ist das eine verlässliche Wahl – ein Kaffee, den Gäste gerne ein zweites Mal bestellen.

Ritual auf Rädern

Die vierte Edition folgt einer anderen Logik. Im Van Life ist nicht das Wasser die Konstante, sondern das Equipment. Die kleine Maschine, die Bialetti oder der Handfilter reisen mit – doch das Wasser wechselt: Quellwasser in den Bergen, Campingplatz-Leitung in der Ebene, Kanister auf dem Parkplatz. UNTERWEGS – ist auf diese Bedingungen abgestimmt.

Ob Espresso aus der Bialetti, Kaffee mit Handfilter oder Milchgetränk: Das Ergebnis bleibt angenehm rund, auch wenn Wasserqualität oder Brühtemperatur nicht optimal sind.