Versteckt in den Hügeln von Canyamel im Nordosten Mallorcas gehört das VORO zu den bemerkenswertesten Fine-Dining-Zielen der Insel. Unter der Leitung von Küchenchef Álvaro Salazar interpretiert es mediterrane Zutaten auf höchstem Niveau. Seit 2021 wurde das Restaurant mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet – ein Beleg für kreative Technik, geschmackliche Präzision und konsequente Küchenphilosophie.

Die Degustationsmenüs erzählen eine Geschichte aus regionalem Gemüse, frischen Meeresfrüchten und ausgewählten Produkten aus dem Mittelmeerraum. Jedes Gericht ist sorgfältig komponiert, mit überraschenden Texturen und klarer Aromastruktur. Dazu wird eine erlesene Weinauswahl serviert, die den kulinarischen Fluss unterstützt.

Der Rahmen ist stilvoll, aber unprätentiös: reduziertes Design, aufmerksamer Service und eine konzentrierte Atmosphäre. VORO ist kein Ort für Zufallsgäste, sondern für Genießer, die große Küche erleben wollen. Ein Besuch lohnt sich besonders für Liebhaber moderner Gourmet-Küche und alle, die bei einer Mallorca-Reise über die Strände hinausdenken.

Buchungen unter vororestaurant.com